¿Es Rentable la Satisfacción del Cliente?

Hace poco inicié un proyecto de un restaurante de comida prehispánica pequeño, yo quería que el trato fuera más cercano y personalizado que en otros lugares donde atienden a muchas personas al mismo tiempo; encontrar la forma de ofrecer un servicio diferenciador fue todo un reto. Un amigo con experiencia en este tipo de negocios me mostró este artículo http://www.tendencias-industriales.com/plan-de-comunicacion-con-el-cliente/ que me aayudó mucho a entender lo que estaba buscando. Después de la inauguración seguí los procesos recomendados para medir en cada visita la satisfacción de nuestros clientes. Ahora, hemos hecho del lugar el restaurante favorito de muchas personas que nos visitan frecuentemente.